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Tweetvite :: カレーつくろうず!(第四回)

カレーつくろうず!(第四回)

Hosted By: @K64x,@curry_chef

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※当日は1500円(作る人も食べる人も同額)でお願いします!!

出来るだけお釣りの無いようにお願いしたいですが、2人に1人はお釣りを返します、、

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※新規の受付は締め切りました!!

ご希望の時間帯(前半の部:16時〜17時30分 or 後半の部:17時30分〜19時00分)について、1週間前ぐらいまでを目処にコメント欄でお知らせお願いします。Maybeの方はご予定が決まり次第(2週間前ぐらいまでを目処に)Yes or Noへの変更をお願いします。

料理人の方はお手伝い頂ける方へのオファーは個別にお願いします。あとお品書きの見直しと、予算の見積りをお願いします。

前半(17名):@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@kaoren、

後半(20名):@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected][email protected]_tokyoのお連れ様、

作る人(11名):@[email protected]@[email protected]@[email protected]@[email protected][email protected]@[email protected]

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予定数(50名)に達した為、募集は一旦停止します。今後はキャンセル待ち扱いとなります。キャンセル待ちご希望の方は(YesもMaybeも押さずに)コメント欄でお知らせください。

現在のキャンセル待ち:[email protected][email protected]さん

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 公共の調理室を借りてカレーパーティーを開催します。作る人はアマチュアですが、それなりに作り込んでいる人ばかりなのでそんな変なものではないと思います。また、利益を出すのは目的ではなく、参加費は(多少の余裕は持たせるものの)ほぼ原価で計算しますので、金額の割にはお得感があるのではないかと思います。料理は南アジア(インド周辺)が多めです。出来上がった料理がそこら中においてあるのでセルフで好きなだけよそって食べて頂く感じです。食べて頂ける心優しい方、或いはスパイス料理を作りたい方、ご都合が合えば如何でしょうか。

作って食べる人:10名程度、食べる専門:40名程度、を上限にしようかと思います。

興味のある方はお気軽にYesを。興味はありつつご予定が未定の方はお気軽にMaybeで枠の予約を。ご予定が合わなくなった場合はお気軽にNoに変更して頂いて構いませんので。Yes+Maybe+Twitter外で50名に達したら一旦受け付けを停止します(以降、キャンセルに応じて追加募集)。

 

■日時 2011年10月9日(日) ※翌日は祝日

前半の部:16時〜17時30分、後半の部:17時30分〜19時00分

※各回、食べる人20名程度を上限(+料理人10名程度)。

※前半は料理が出来たて、後半は料理が持ち帰り可能、というメリットがあります。

※準備・受付・後片付け等、皆様の善意で成り立っております。よくグダグダになります。

 

■場所 アカデミー湯島

http://www.city.bunkyo.lg.jp/sosiki_busyo_academy_shisetsu_gakusyubunka_yushima.html

アクセス:湯島駅 徒歩7分、上野広小路駅 徒歩8分、本郷三丁目 徒歩10分、御徒町駅 徒歩10分、お茶の水駅 徒歩12分

エレベータでアカデミー湯島の5Fまで来て頂いて、フロア奥の実習室になります。団体名「カレーの会」で掲示してあります。

 

■料金 過去実績:1200円〜2000円程度

1500円(作る人も食べる人も同額)

※作る人も食べる人も同額;人数が固まってから計算します

 

■Twitter外の参加者

ghalibasadaさんのお連れ様 1名

zakuro_tokyoさんのお連れ様 1名

reitter247さんのお連れ様 2名

kogomirさんのお連れ様 1名 (割引対応)

 

 ■過去の様子

第一回:http://twvt.us/o

http://meutsuri.cocolog-nifty.com/blog/2010/12/1-e95a.html

 

第二回:http://twvt.us/t2

http://meutsuri.cocolog-nifty.com/blog/2011/03/2-b7c2.html

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.206582869370241.61904.165505970144598

 

第三回:http://twvt.us/3ztb

http://meutsuri.cocolog-nifty.com/blog/2011/06/21-bf68.html

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.242634929098368.78156.165505970144598

 

■持ち物(食べる人)

ご自分用の飲み物はお持ちください。後半の部はタッパーやジップロックがあれば残ったものを持ち帰りできます。

 

■全員宛注意事項

公共施設なので飲酒は(建前上)禁止です。ゴミは持ち帰りですので手分けして持ち帰ります。

金額は利益無しの頭割りなので、当日に参加人数が変動すると結構痛いです。ご都合が悪くなった場合はお早めに連絡をお願いします。Maybeで入れて頂いた方は、二週間前までぐらいを目安にYes or Noへの変更をお願いします。

前後半の希望は日程が近付いてからお伺いします。

Twitter外のお連れ様が居る場合はコメント欄で人数を教えて下さい。人数管理の都合上、Twitterアカウントがある方は出来るだけTwitterアカウントでの参加表明をお願い致します。

オープンな募集ですのでお一人様の初参加ももちろん歓迎です。受付で各自にTwitterアカウントの名札をお渡ししますので、フォロワーさんを探すのは探しやすいかと思います。

開催時間中はずっといる必要はなく、開始時間に来て受付して適当に食べて適当に帰って頂く感じで大丈夫ですが(開始の号令や自己紹介タイムなどありません)、開始時間より遅れても料理はあるのであまり遅くならなければ大丈夫です。また、お帰りの際にはご自分が使用されたお皿を洗ってから帰って頂ければと思います(お皿の枚数と手が足りないので…)。洗剤・スポンジ・布巾等は会場またはこちらで用意します。勿論、時間いっぱいおしゃべりして頂くのも歓迎です(会場広いので、前半から通しで居て頂いてもそこそこ大丈夫な気がします)。

準備のお手伝いは別途お願いすると思います。今回は人数が人数なので、開始時間前の来場は料理人+お手伝いの方に限定させて頂こうかと思っています。

 

■作る人宛注意事項

趣旨は「誰かのレシピをみんなで作る」のではなく、「自分の決めたレシピを自分で材料を揃えて自分で作る」です。料理教室的な感じではありません。

作る方を希望の方はコメント欄で表明をお願いします。決定次第、メニュー名と量の目安を教えて下さい。

料理は一品あたり、30cmのフライパンにいっぱい(または20cmくらいの片手鍋にいっぱい)=5人前前後で、材料費1500円前後(最大で2000円ぐらい)、が目安です。と言いつつ、過去の傾向では「各料理の予算内で出来るだけ多く」作って頂く事が多いです。或いはノンベジなどもう少し材料費をかけたい料理の場合も、他の料理とのバランスで調整するのでまあそこそこ大丈夫だと思います。それと、材料費の清算はお互いの信頼関係で行っています。色々な料理があった方が楽しいですので、作る方の初参戦も歓迎です。カレーに限定している訳ではなく、スパイス・ハーブが入っているか、アジアおよびその周辺の料理ならまあ良いかという雰囲気です。

会場は生ゴミ含めて完全持ち帰りになります。野菜は予め家から皮むき等した状態でお持ち頂いた方がベターかもしれません。会場から吉池やアメ横まで徒歩10〜15分なので現地調達でもわりとなんとかなると思います。会場の鍋は数はあるもののやや小さめのもの (25cm程度)が多いです。

料理の全体量は、参加人数の2〜3倍量を目安にします。つまり50名だと、、全部で150人前?品数でいうと30〜40品?(ぉ

事前に作っておける物は前日なり朝からなりの調理をお願いします。或いは、家で作った状態でタッパー持ち込み(現地では温めのみ or 仕上げのみ)でも問題ありません。でも広い場所で調理するのも楽しいですね。半分くらい持ち込み、半分くらい現地作成、が良いかもしれません。

会場の設備については別途まとめます。

細かい準備の分担は追々。また、お手伝いをして頂ける方は各人が自力でオファーお願いします。

あと会場自体はAM9:00〜PM21:30まで借りています。ちなみに吉池デパートは9:30開店。

 

■会場の写真

http:[email protected]/sets/72157627090603436

備品の数(一部)

http://picplz.com/collection/4gp/

その他、備品のメモ

http://ideapad.jp/038d6c8c/view/

 

■お品書き(随時更新)

http://ideapad.jp/23e0de16/view/

Date & Time

Sunday, October 9 2011 from 4:00pm - 7:30pm (JST)

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Location

東京都文京区湯島2-28-14

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ushizo 皆さん記事アップお疲れ様でした!私は…今用意してますm(_ _;)m写真の用意はできたのですが。もうちょっとかかりそうですハイ。

October 16th, 2011

KennieMJ >やまさん:よろこんで~!

October 11th, 2011

yama1492 つくろうず お疲れ様でした。
>MJさん >mayumiさん 写真お借りします!!

October 11th, 2011

piyochan123 皆様、美味しい料理をありがとうございました。ブログやアルバムを拝見してパワーを補給しています。次回が今から楽しみです(^-^)v

October 10th, 2011

paxi_nick 早速ですが私もブログにアップさせていただきました。次回が今から楽しみです〜。
http://ameblo.jp/curry-wali/entry-11044126277.html

October 10th, 2011

X64k Facebookページにアルバム上げました。みなさんの写真をコピっただけですがw http://www.facebook.com/media/set/?set=a.289040867791107.88199.165505970144598&type=1

October 10th, 2011

KennieMJ maylamerさん、お写真一部お借りしました~。
で、早々とブログ記事を書きましたよ~!
http://meutsuri.cocolog-nifty.com/blog/2011/10/4-0a4e.html

October 9th, 2011

maylamer FB登録者外の皆さまはコチラからどぞー http://www.facebook.com/media/set/?set=a.213120582087986.53966.100001701373806&l=8a291e5e25&type=1

October 9th, 2011

maylamer カレー作ろうず!の模様をFBにあげました。皆さま、楽しい時間とステキなお料理の数々、ありがとうございました!http://www.facebook.com/media/set/?set=a.213120582087986.53966.100001701373806&type=3&saved

October 9th, 2011

reitter247 皆様、かれーつくろうず、お疲れ様でした&ありがとうございました!!
またまた、おいしいお料理ばかりで、感激でした!
つくろうずに参加して困ることは、おいしいカレーが食べたい=つくろうずのカレーが食べたいになっちゃうことです(^^;;
次の機会も、楽しみにしていまーす!

October 9th, 2011

X64k >蟻さん、青唐辛子了解です。20時引き上げも問題ありませんよー用があればもっと早くても大丈夫です。@も飛ばしましたがハナマサで羊は微妙、鶏肉は安いです。

October 5th, 2011

stray_ant_25 >K64xさん
青唐辛子3本お願いしてよいでしょうかー(まとめ買い的な)。
あと、当日ですが20時に引き上げな感じを予定していますが問題ないでしょうか。。

羊肉がみつからないので、当日ハナマサで羊肉500gと鶏肉1kgを購入しようかな。調度良い量売ってるといいなぁ。

October 5th, 2011

yama1492 >料理担当の方へ

料理札の内容変更、追加、etcあるようでしたら
10/8 までに連絡をお願いします!!

ヨロシクお願いします。

October 4th, 2011

chitake にっくさん、
了解です。 他にも使う可能性ある方がいらっしゃるので多めに持ってゆきますね。

October 4th, 2011

X64k あと、上野界隈のお店(大津屋、アメ横センタービル地下)は、10時オープンが多いみたいです。

October 3rd, 2011

X64k 作る人へ:繰り返しになりますしDMでも送ったのですが、当日青唐辛子を使う人がいれば必要量を教えて下さい。

October 3rd, 2011

paxi_nick >>ちーたけさん
私はスペアミントなんですが、ちょっと量が頼りないのでもし余るようでしたら
頂いて良いでしょうか???お願いします><

October 3rd, 2011

X64k 買い出しがシビアな方へ:会場からハナマサまでは500mで徒歩6分だそうです。吉池までは900mで徒歩11分(by googleマップ)。大量の肉はハナマサ、パクチーは吉池かアメ横センタービルでまとめ買い?

October 3rd, 2011

X64k 作る人へ、ちなみに会場の近所(?)のハナマサは8時から、吉池は9時30分オーブンです。で、会場は9時から借りてます。

October 3rd, 2011

chitake にっくさん、 アップルミント系ならスーパー袋一杯くらいもってゆけますけど? (ビリヤニにはそれ使う予定です)

むしさん、 青唐辛子 5本くらいまとめ買いいただければ有り難いです。

October 3rd, 2011

X64k 作る人で当日に生の青唐辛子を使いたい人いますか?(まとめ買い的な意味で

October 3rd, 2011

paxi_nick 虫さんに続いてお訪ねしますが、どなたかミント育てていらっしゃいませんか?もし良かったら分けていただけたら嬉しいです…。

October 3rd, 2011

X64k 作る人、どなたかパンダンリーフ余ってませんか? 家にあるんですが冷凍で1年以上経過してるのでちょっと怪しい、、、

October 2nd, 2011

KennieMJ >goatweetさま
5,6枚といわず一枝でも二枝でも!!

October 2nd, 2011

ushizo おぉ!1500円とはお安いですね!素晴らしいですヽ(・∀・)ノ 今日アメ横で食材ゲットできました。来週が楽しみです!

October 2nd, 2011
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